趕緊cuốn旨在推廣越南飲食文化，透過國際化視角，縮短台灣與越南文化之間的距離。

我們希望藉由深入了解越南飲食背後的文化內涵，促進多元文化的交流與理解，

讓生活在同一片土地上的人們能夠打破陌生感，共同建立更和諧的社會氛圍。

我們的宗旨是，你對越南料理的印象是什麼？河粉、春捲，還是路邊攤的濃濃異國香氣？

我們，趕緊滾，想用一場融合台越文化的創意料理之旅，顛覆你的想像！

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